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本发明公开了一种以木薯渣水解液为碳源生产ε‑聚赖氨酸的方法,属于发酵工程技术领域。在ε‑聚赖氨酸发酵中,以木薯渣酶水解液为碳源,按照初始葡萄糖浓度在10‑70g/L范围进行ε‑PL分批发酵,能有效生产ε‑聚赖氨酸。相同条件下,摇瓶和罐分批发酵,利用水解液的最高ε‑聚赖氨酸产量比葡萄糖分别高17.9%和24.6%。同时产生菌在水解液发酵中表现出更强的酸耐受性。结合补料分批发酵,同时流加浓缩水解液和混合氮源,ε‑聚赖氨酸最高产量达37.41g/L。本发明将木薯渣水解液应用于ε‑聚赖氨酸发酵,实现ε‑
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112391423 B
(45)授权公告日 2022.05.24
(21)申请号 202011311298.X (51)Int.Cl.
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