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2023-05-29 发布于四川
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一种具有干酪乳杆菌的香肠及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种具有干酪乳杆菌的香肠及其制备方法，包括廋肉、肥肉、香肠辣料包、香肠卤料包、香肠中药料包、肠衣、干酪乳杆菌粉末、玉米粒和山芋粉，该香肠内含有干酪乳杆菌，可以起到调节人体肠内菌群平衡、促进人体消化吸收，还具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长的功能，香肠将香辣和卤味融合在一起，增加香肠的美味，而且香肠内还含有一些中药，不仅无副作用，而且还可以调节人体的机制，有利于身体健康，香肠内还增加了玉米粒和山芋粉，可以增加香肠的口感，也让香肠更

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112401152 A (43)申请公布日 2021.02.26 (21)申请号 202011164993.8 A23L 33/135 (2016.01)

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