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一种鲫鱼方便鱼的制备方法.pdfVIP

一种鲫鱼方便鱼的制备方法.pdf

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    本发明属于水产品加工技术领域，特别涉及一种鲫鱼方便鱼的制备方法，其实施步骤为(1)原料处理，(2)浸泡，(3)调味腌制，(4)油炸,(5)干燥，(6)二次调味，(7)真空包装，(8)高温灭菌；通过利用现代化加工工艺，对鲫鱼进行生产加工，使得鲫鱼也可以成为一种方便即食的产品，来满足现代消费者对速食产品的需求；同时新的生产加工方式，可扩宽了鲫鱼的销售市场。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112385797 A (43)申请公布日 2021.02.23 (21)申请号 202011271115.6 (22)申请日 2020.11.13 (71)申请人 湖南喜味佳生物科技有限公司

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