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本发明公开了五谷花式蒸肠的制备方法。具体步骤如下：1)调制和好主料；2)选取辅料；3)将主料和辅料混合，形成原材料；4)将原材料放入进料斗内；5)原材料被螺旋进料轴均匀的推进推进器内；6)螺旋推料轴将原材料推进改变大小粗细的出料管中，再推出至肠衣中；7)切断，两头密封，放入烟熏蒸煮箱内蒸煮20‑30分钟；8)烘干，包装形成成品。本发明为一种新式的蒸肠产品，填补市场空白，主料和辅料均可采用多种原料，并最终通过肠衣包装形成成品；具有营养均衡；方便携带；卫生健康；方便销售、采购批量生产；开包即食；方便
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112385771 A
(43)申请公布日 2021.02.23
(21)申请号 202011236747.9 A23L 19/00 (2016.01)
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