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本发明公开了一种制备不同均一分子量普鲁兰多糖的方法。该方法首先通过发酵生产出高分子量的普鲁兰多糖,然后通过复合酶酶解菌体和杂蛋白,超滤膜除菌体和杂蛋白且浓缩,向浓缩液中加入无机盐,然后通过逐级加入10%,20%,30%,40%,50%的沉淀剂沉淀,再置于低温下分级沉淀,将不同浓度沉淀剂沉淀物溶于纯化水中,冷冻干燥得产品。本发明工艺简单,成本低廉,通过发酵可以生产出分子量大于80万的普鲁兰多糖,通过沉淀剂在低温下沉淀,可以实现普鲁兰多糖的分级,分子量分布范围窄,沉淀剂用量减少了75%以上。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112409506 A
(43)申请公布日 2021.02.26
(21)申请号 202011338894.7
(22)申请日 2020.11.25
(71)申请人 山东福瑞达生物科技有限公司
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