开题报告-鲜枣去核机的设计.doc

PAGE PAGE 3 机械工程学院 本科毕业设计（论文）开题报告 题 目 鲜枣去核机 姓 名 学号 专 业 机械设计制造及其自动化 班级 指导教师 职称 副教授 填写时间  说 明 1．根据湘潭大学《毕业设计(论文)工作管理规定》，学生必须撰写《毕业设计（论文）开题报告》，由指导教师签署意见，系主任批准后实施。 2．开题报告是毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。学生应当在毕业设计（论文）工作前期内完成，开题报告不合格者不得参加答辩。 3．毕业设计(论文)开题报告各项内容要实事求是，逐条认真填写。其中的文字表达要明确、严谨，语言通顺，外来语要同时用原文和中文表达。第一次出现缩写词，须注出全称。 4．本报告中，由学生本人撰写的对课题和研究工作的分析及描述，应不少于2000字。 5．开题报告检查原则上在第2～4周完成，各系完成毕业设计开题检查后，应写一份开题情况总结报告。 6. 填写说明： (1) 课题性质：可填写A．工程设计；B．论文；C. 工程技术研究；E.其它。 (2) 课题来源：可填写A．自然科学基金与部、省、市级以上科研课题；B．企、事业单位委托课题；C．校级基金课题；D．自拟课题。 (3) 除自拟课题外，其它课题必须要填写课题的名称。 (4) 参考文献不能少于10篇。 (5) 填写内容的字体大小为小四，表格所留空不够可增页。 本科毕业设计(论文)开题报告 学生姓名 学 号 专 业 机械设计制造及其自动化 指导教师 职 称 副教授 所在系 机电系 课题来源 科研课题 课题性质 工程设计 课题名称 鲜枣去核机 一、选题的依据、课题的意义及国内外基本研究情况 选题依据： 通过对大枣自动定向输送去核机的设计过程的设计过程的训练，培养学生系统掌握食品加工机械设计的方法，同时训练学生综合运用所学的专业知识，分析解决实际生产问题的能力，培养学生初步从事工程技术工作的工程意识和事件创新能力。训练和提高设计的基本技能：1.结构工艺制图计算及编写技术文件；2.收集查阅技术资料以及工具书的使用。 课题的意义： 本课题以大枣去核机的实际市场需求出发。立足于企业目前的生产实际，针对大枣去核生产过程中存在的问题，研制大枣自动定向输送去核机。以解决企业生产中的实际问题，改变企业现有的生产模式，降低工人的劳动强度，提高企业生产效率。 国内外技术的研究发展状况： 目前红枣加工企业和红枣加工专业户大都是由人工来完成去核这一过程的。人工去核缺点很多，如效率低，劳动强度大，卫生条件差，安全隐患多等缺点，已有的自动去核机无需人工手持单个枣逐个进行操作，适宜定尺寸的红枣加工，机械化自动程度高，大大提高了工作效率和安全性能。 全自动去核机采用高速冲刺穿透理论，即当冲刺物以极高的速度穿过被冲的大枣时，被冲刺物留下的空洞即为冲刺物的外形。冲刺速度越快，被冲刺物空洞的外形越完整。全自动去核机的冲刺物是经过特殊处理的高硬度材料，以极高的速度冲刺果核达到去核的目的。果实去除内核后，仍保持皮和肉整体完整，只要果实中心有一顺着核的长方向孔。全自动去核机采用先进的机械手原理自动精确定位果实中心，从而确定果核的正确位置，用特制的冲针对着核以极高的速度冲刺，能迅速准确的将核去除，但不破坏果实的完整性。 泊头市博机械有限公司生产的去核机，包括送料部分和加工部分，送料部分由震动架和倾斜安装在震动架上的排序板组成，加工部分中的进给机构由戴拨块的进给轮，送料盘和滑道所组成，加工部分中的去核机构由上端有进枣口下面有枣肉出口和清料口及枣核出口的加工容器，冲头以及带动冲头按枣加工容器的轴向做上下运行的连杆和圆盘所组成；滑道倾斜安装，其上端与送料盘相接下端与枣加工容器上的进枣口相连通；加工部分中清料部分的位置与清料口相对应；本设备中的部件由动力机构带动；使用时所需要加工的枣通过送料部分有序的排列在排序板上，而后进入加工部分，经进给机构，去核机构后把去掉核的枣肉推进枣肉存储箱。这种设备自动化程度高，生产效率高。 PQHD型去核机性能特点： 1.能将水果的果核与果肉有效分离： 2.效率高，操作简便，有效降低劳动强度； 3.可根据水果大小，橡胶辊磨损程度，方便快捷地调节辊子间隙，获得最佳去核效果； 4.刮肉板，橡胶辊可根据使用状况进行更换，且更换安装方便； 5.机架曹勇方管，角钢等型材焊接的框架结构，整体刚性好； 6.整机除进，排料外，为全封闭结构，安全防护性能好。 美国专利US4220080中公开了橄榄的去核方法，专利采用链式传动实现橄榄的送料，利用凸轮驱动去核杆对橄榄进行刚性冲击