中日饮食文化差异.pptxVIP

中日饮食文化差异;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;2023/3/29;日本の飲食;渊源; 传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说，最简单的日本餐是“单菜餐” ，一汁一菜)，内容是一碟酱菜(通常是醃黄萝卜)，一碗饭，以及一碗汤;例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。 ; ;;在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭握在一起吃，可以说是当时对食物保鲜的一种新的尝试。 ;在那之后经过了一百五十年，往在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜，和新鲜的海鲜握在一起，把它命名为“于兵卫寿司”，公开出售，这就是现在的握寿司的原型。 ;生鱼片是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料。 ;河豚是生鱼片中的佼佼者;章鱼烧 たこやき ;原味章鱼烧 ;酱汁章鱼烧 　　(在章鱼烧表面涂上酱料，近年来成为主流。);天妇罗;蔬菜天妇罗 ;海鲜天妇罗 ;什锦天妇罗 ;天妇罗盖浇饭;荞麦面 ;荞麦面;中日饮食简单比较;研究感悟;;おわる;感谢观看!