微生物学周德庆真核生物.pptxVIP

微生物学周德庆真核生物;第三章 真核微生物;原核微生物的细胞构造;比较项目;比较项目;（一)细胞壁;（二）鞭毛— (9+2型);三、类群;真菌是最重要的真核微生物，它们的特点是：;分布： 种类：;一、形态与大小 １.个体形态;酵母形态;;２. 群体形态 ; 不同的酵母菌在液体培养基上，生长的情况不同。 好气性生长的酵母可在培养液表面上形成菌膜或菌醭，其厚度因种而异。 有的酵母菌在生长过程中始终沉淀在培养液底部。 有的酵母菌在培养基中均匀生长，使培养液呈浑浊状。;二、酵母菌的细胞结构 ;;（二）细胞膜;2um质粒：是存在于酵母菌核染色体外的一个共价闭合环状超螺旋DNA分子。可作为酵母菌转化的有效载体。;（四）其它构造;三、繁殖方式;1. 芽殖;酵母出芽繁殖时,在母细胞的细胞壁上出芽并与子细胞分开的位点称芽痕（bud scar，多个），子细胞细胞壁上的位点称蒂痕（birth scar，一个）。由于多重出芽，致使酵母细胞表面有多个小突起。;;2. 裂殖（fission）;1) 掷孢子(ballistospore)-- --掷孢酵母属， 形成过程：在卵圆形营养细胞上生出小梗；梗上形成肾状掷孢子；掷孢子成熟后通过特有喷射机制射出。 ;2) 节孢子-- --地霉属(Geotricum)) 酵母菌在培养初期菌体为完整的多细胞丝状，在培养后期从菌丝内横隔处断裂，形成短柱状或筒状，或两端钝圆的细胞，称为节孢子。;3)厚垣孢子-- 白假丝酵母(Candida albicans) 在菌丝中间或顶端发生局部细胞质浓缩和细胞壁加厚，最后形成一些厚壁休眠体，称为厚垣孢子。对不良环境有较强的抵抗力。;4、有性繁殖;四、酵母菌的生活史;1. 单双倍体型;;2.单倍体型;3. 双倍体型;第三节 霉菌（Molds）;一、霉菌的形态结构;（一）霉菌菌丝类型;１）无隔菌丝： 菌丝无横隔，为单细胞，多核，菌丝有分枝。 例：根霉、毛霉。 ２）有隔菌丝： 菌丝有横隔，为多细胞（多数）,单核或多核。 例：青霉、曲霉。 ;(二) 细胞结构 ;二、霉菌的群体形态;群体形态;振荡培养时，往往会产生菌丝球;四大类微生物菌落特征比较;四大类微生物的细胞形态和菌落特征的比较 ;三、霉菌的繁殖方式;1.孢囊孢子;根霉的形态和构造;2. 分生孢子;分???孢子;3. 节孢子(又称粉孢子);厚垣孢子;(二) 有性孢子;1. 卵孢子;2. 接合孢子;3. 子囊孢子;;4. 担孢子;五、常用与常见的几种霉菌;;根霉;;;对甾族化合物具转化作用;;是做酱、酿酒、制醋的主要菌种;;黄曲霉毒素;;;;青霉素发明者、英国科学家弗莱明爵士;生物工程产品柠檬酸;生物工程产品乳酸;蛋白酶;感谢您的欣赏