4.5 体内物质的动态平衡 （1）公开课教案教学设计课件资料.docxVIP

4.5 体内物质的动态平衡 【知识网络】 【知识掌握】 一、营养物质的利用 营养物质 利用 代谢终产物 葡萄糖: 食物的消化吸收 肝糖元分解 脂肪、蛋白质的转化 →血糖（ 血液 中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 0.1％） → 氧化分解供能 合成糖元贮存 转变成脂肪贮存 吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能 多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。 二氧化碳、水 脂肪 一部分被组织细胞利用 另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来，需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用 二氧化碳、水 蛋白质 消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。 一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质 另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪 二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸） 小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。 获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量 二、体内废物的主要排泄途径． 1）以 汗液 形式排出：皮肤； 2）以 气体形式排出：呼吸系统；3）以 尿的形式排出：泌尿系统 三、泌尿系统 泌尿系统 肾、输尿管、膀胱、尿道 肾 产生尿液 输尿管 运送尿液到膀胱的通道 膀胱 暂时贮存尿液 尿道 将尿液排出体外 肾脏 是人体最主要的排泄器官，是 形成尿液 的器官 外形和位置 肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，有一对，形像蚕豆 结构 外层是皮质，内层是髓质，中央是一个空腔，叫肾盂，肾盂和输尿管相连 肾单位 肾脏的基本结构和功能的单位。分为肾小体和肾小管，而肾小体又可分为肾小球和肾小囊 ⑴原尿的形成（肾小球的滤过作用）： 当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。 ⑵尿液的形成（肾小管的重吸收作用）： 原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。 四、代谢的多样性 新陈代谢包括 同化作用 和 异化作用 ，是生物生存的 基本条件 ，也是生命的 基本特征。 营养方式 自养（自己制造有机物并贮存能量）：光合作用 异样（不能自己制造营养，要从外界摄取现成的食物）：摄取现成食物 腐生、寄生 微生物的营养方式属于异养，微生物的无氧呼吸称为发酵 （微生物指自然界的细菌、真菌和病毒） 腐生：凡从动植物尸体或腐烂组织获取营养维持自身生活的生物叫“腐生生物”。大多数霉菌、细菌、酵母菌及少数高等植物都属“腐生生物”。蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等都是典型的腐生生物 【例题精析】 例1．下列对人体排泄的理解中，错误的一项是（　　） A．排泄的物质主要是水、二氧化碳、尿酸的尿素等 B．二氧化碳、尿酸和尿素来自有机物的分解 C．排便、排尿、排汗和呼出二氧化碳等活动都属于排泄 D．细胞代谢的废物必须及时地排出体外 例2．豆浆是一种老少皆宜的营养食品。每百克豆浆部分营养物质含量如表所示（单位：克）。下列有关说法正确的是（　　） 糖类 脂肪 蛋白质 维生素A 1.10 0.70 1.80 0.015 A．豆浆中含量最多的物质是蛋白质 B．豆浆中的糖类可为人体生命活动提供能量 C．豆浆中的脂肪含有的能量比糖类少 D．豆浆中的维生素A需经消化才能被人体吸收利用 例3．因咽炎引起发烧的糖尿病患者，检查他的血液与尿液，预测的结果分别是（　　） A．血液白细胞偏高，尿液含有红细胞 B．血液白细胞偏低，尿液含有红细胞 C．血液白细胞偏高，尿液含有葡萄糖 D．血液白细胞偏低，尿液含有葡萄糖 例4．为帮助人们设计健康的饮食方案，营养师用多种谷物配制了杂粮粉，并测得每100克小麦粉、玉米粉和杂粮粉的部分营养成分及含量如表。 营养素 食品 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/毫克 膳食纤维/克 小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6 玉米粉 12.4 66.7 4.6 120 1.5 杂粮粉 26.9 54.7 2.4 186 6.2 （1）初中生需多吃富含蛋白质、钙等营养素的食物，表中最适合的食品是 　 　； （2）食物中的糖类（淀粉）消化分解成 　 　后才能被吸收。 例5．如图为肾单位结构示意图，①②③④分别为不同的结构。 （1）结构 　 　中的液体为尿液。（填序号） （2）④中尿酸和尿素含量比①低，这与图中 　 　有关。（填结构名称） （3）排尿是人体排出水分的重要途径，请再写出一种人体排出体内水分的途径 　 　。 例6．在学习了“泌尿系统”相关内容后，同学们在老师的指导下制作“肾单位模型”，以模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，同时针对该模型的科学性设计了评价表。 “肾单位模型”评价表（节选） 评价指标 优秀 合格 待改进 指标一 设计合理