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中国茶文化基础知识; ; ;一.原始阶段（先秦）;商周时期;西汉 王褒 《僮约》“烹荼尽具” “武阳买荼”
;三、饮茶风气传播全国（唐代）;4.诗人爱茶、写茶;5. 《茶经》问世;;;1.上层王公贵族经常举行茶宴
; 2.茶已成为生活中的必需品;3.茶馆文化非 常发达
;次韵曹辅寄壑源试焙新茶 ——苏轼;五、饮茶风气的鼎盛;朝代;;宜兴紫砂壶 ; 宜兴紫砂陶，始于北宋，盛于明清，而且，使用越久，紫砂壶越是光润。因而，史书上留下了“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡（宜兴古称）”的评语。
宜兴紫砂壶品种数以万计，造型各异，紫砂壶就其造型来说，主要分为四大类：
一 几何形体造型
;;四 仿古代器皿造型 ; 茶
叶
分
类;绿茶;红茶;黑茶; 青茶 ;黄茶 ;白茶 ;再加工茶;;茶叶的鉴别;茶德与茶俗;和、敬、清、寂;中国茶德;茶礼;中国十大名茶;（二）中国名茶;;西湖龙井;;Number two: 洞庭碧螺春;Number three: 黄山毛峰;Number four:庐山云雾;Number five:六安瓜片;Number six: 君山银针;Number seven:信阳毛尖;Number eight:武夷岩茶;Number nine：安溪铁观音;Number ten: 祁门红茶;滇红 滇红是云南红茶的统称。特点：紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明 。;茶与健康;第53页/共55页;第54页/共55页;感谢观看!
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