供应链管理讲座第二章.pptx

第1页，共43页。第二章商品、物流与供应链管理孙 涛2011年8月12日第2页，共43页。 前言导入供应链管理直接提供给零售企业的是零售业价值链的第二部分——提供价值：商品价值，零供合作效率，服务价值。首先，分析零售业商品价值被体现出来的过程。第3页，共43页。 目　　录一二商品的规划原则三成本与价值管理四物流与供应链管理供应链与物流管理（见PP）第4页，共43页。 一、商品的规划原则1、面临的现状A消费者需求的多样化现状B市场快速多变和竞争的全球化C零售业规模化和流通结构的改变第5页，共43页。 一、商品的规划原则2、需要解决的问题第6页，共43页。 基本原则考虑因素一、商品的规划原则3、商品规划的基本原则与考虑因素A、安全性原则法律、法规、健康保障B、有效性原则交易费用与成本、合作的时间长短C、盈利性原则成本与可获收益的双重评估D、高效性原则现金流、市场占有率、库存管理、综合管理成本E、差异性原则竞争优势与净竞争优势F、服务性原则顾客可获得服务于企业可获得服务，商品可被替补G、分类可管理原则于按同一属性一致操作H、综合性原则以上七条综合考量第7页，共43页。 一、商品的规划原则4、商品规划中需要关注的事项市场容量及规模、产业进入门槛、政策及法规限制行业竞争现状及特点、衍生产品及可替代品商品及供应的区域性和性质特征、商品营销模式行业生命同期、行业利润模式、行业未来趋势等A:市场调查人均收入趋势、消费阶段、消费心理人均可支配收入、消费结构比、消费发展趋势消费信息来源、目标消费群市场影响力等B:消费者需求调查C:企业内部流程和 管理能力供应链现状与发展趋势、内部可利用资源管理盲点与纠结点、灵活与变通能力、维护能力等第8页，共43页。 目　　录一二商品的规划原则三成本与价值管理四物流与供应链管理供应链与物流管理（见PP）第9页，共43页。 直接成本间接成本二、成本与价值管理1、成本的含义能够被具体而准确地归入某一特定部件或环节的成本，即直接消耗的材料成本。一般在计算时通常使用所谓的标准成本。（见第一章成本的组成）指在日常运作过程和流通环节所发生，不能直接归入任何一种生产部件或环节的成本。一般来说，他们可以是固定的，也可以是变动的。（见第一章成本的组成）第10页，共43页。 二、成本与价值管理2、供应商确定价格的方法C:政府对定价影响B:市场法A:成本法指价格由市场决定，可能不与成本直接相关。供大于求或小于求都会波动，它取决的主要因素有：考虑到完全补偿直接成本和间接费用，并且能够取得一定的利润。最低工资标准和民生保障；配额及限额、许可权；关税及惩罚性关税；特殊税种限制；影响公共服务的价格；政府垄断行为。通常采购运用成本法进行分析是一个非常有用的方法，可以考虑低成本的可代替品或者直接对价格高于直接成本的部分进行有效分析的谈判价格。市场供求关系；供应商垄断能力；市场准入的门槛与竞争。如果在综合分析后无法获取更低价格，可选择恶意提供非法价格激励的供应商，如存货保管、技术与设计服务质量、交货及时率、运输优惠、提供价格变动预警等。第11页，共43页。 A:招标法B:目标定价法C:期货购买（参考）二、成本与价值管理3、采购确定价格的方法关键点正式规范的报价单确定报价规则确定最有利的投标时间串通报价或串通拒绝投标相同价格问题价格确定保障项目：保护条款、伸缩条款、最惠客户条款、价格下跌保障、折扣合同解除确定计划销售的最终产品价格正常利润与目标利润目标成本确定可接受的弹性范围交割时间不可控因素大盘或垄断投机与赌博供求关系第12页，共43页。 目　　录一二商品的规划原则三成本与价值管理四物流与供应链管理基于供应链的物流管理（见PP）第13页，共43页。 三、物流与供应链管理1、物流与供应链管理的基本原则根据客户需要的服务特性来划分客户群；根据客户的需求和企业可获利情况，设计企业的物流网络，保证网络设计的经济性；监听市场信号，并相应地统一整个供应链的需求计划；与供应商建立双赢的合作模式；在整个供应链领域建立信息管理系统；制定标准，建立供应链绩效考核标准。实际操作要达到快速反应，最小差异，最低库存。合理采购，保证质量及生命周期，整合运输，成本最优等。第14页，共43页。 三、物流与供应链管理2、物流模式送货的原则及模式原则模式准确性可靠性简明性实用性反馈性A:企业自营物流B:第三方物流C:物流联盟D:第四方物流选取要以企业竞争的战略、战术两个方面去考虑。第15页，共43页。 三、物流与供应链管理3、物流模式的管理内容B:成本最小化策略E:库存管理A:成本管理C:质量管理D:价格管理运输节约与运输成本最小化库存成本最小化总成本最小化服务与成本总成本会计业务中心成本以活动为基础的成本管理内容:商品质量、服