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本发明公开一种用于快速检测霉菌和酵母菌总数的复合培养基，该复合培养基每100g蒸馏水中含有：酪蛋白胰酶消化物0.8g‑1.0g、葡萄糖1.0g‑4.0g、磷酸二氢钾0.2g‑0.3g、氯化钠0.05g‑0.2g、酵母浸膏0.4g‑0.8g、孟加拉红0.4g‑0.8g、琼脂1.5g‑3g、氯霉素0.1g‑0.2g、硫酸镁0.2g‑0.4g、氯化锰0.015g‑0.03g、氯化钙0.05g‑0.2g、吐温600.1g‑0.25g。采用本发明复合培养基可快速检测各类食品中的霉菌和酵母菌总数，检出率比
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112481350 A
(43)申请公布日 2021.03.12
(21)申请号 202011295351.1 C12N 1/16 (2006.01)
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