金属检测程序.docx

PAGE PAGE 4 目的 金属检测程序 对金属探测器灵敏度进行定期校准，确保产品中不含危害人体安全的金属异物。 范围 适用于所有的金属探测器灵敏度的校准和产品的金属探测。 职责 品检部负责规程的制定及实施，生产部门负责配合。 内容 试块 铁（Φ2.0mm）试块、非铁（Φ2.5mm）试块、标准不锈钢（Φ3.0mm）试块。 校准 校准人：现场品检人员。 校准方法： 标准试块检测： 依次将三个试块放在传送带左、中、右三处，探测器应都能报警并停止运行（每种试块 3 次）； 模拟金属检测： 分别将三个试块放产品的上部、下部分别通过探测器传送带的左、中、右三个位置，探测器应能报警并停止运行（每种试块 3 次）； 校准时间与频率： 每天投入使用前校准； 使用期间每一小时校准一次； 使用完毕校准一次； 记录每次校准结果。 合格标准： 每次测试金属探测器均可报警并停止运行，则说明金属探测器灵敏度合格；任何一次检测不报警则说明金属探测器灵敏度不稳定，应在同一位置连续检测3 次，如3 次都能检出方可证明灵敏度合格，如仍有不能检出则立即停止操作，班长应立即报告品管、质检或维修人员进行调整，调整后应重新进行一次上述检测；合格后方可继续检测产品； 并将上次正确结果之后检测的全部产品重新检测一次。 产品检测 根据需要金属探测器开始检测前必须提前 30 分钟预热； 所有的产品都必须经过金属探测； 产品必须以相互垂直的两个方向逐件通过金属检测； 产品包装完毕后应在最短的时间内进行检测； 机器报警 报警原因： 产品冻结不良或外部沾染水分； 产品存在金属杂质； 包装材料存在金属杂质； 机器受到震动或电磁干扰； 报警产品处理 探测器报警后，以相同的方向重复检测 3 次，如 3 次都不报警则可以通过；有任意 1 次报警则产品需隔离挂牌； 最终未能通过金属检测的产品，应作好明显标记再次冷冻，完毕后立即再次进行金属检测，如果两个方向都不报警则可以判为合格品；如果仍然有报警，则判为存在金属杂质,立即加贴醒目标识，隔离处理； 品检部负责对被判定存在金属杂质的产品进行解冻和检查金属，并分析金属来源，予以预防； 品检部现场品检人员负责把金属碎片粘贴在金探记录表； 一旦在产品中发现金属杂质，应将检出时间、产品、金属种类、数量记入金探记录表； 由品检部报告食品安全小组开展 CCP 纠偏行动并填写相关记录。 记录 《金检器使用校准记录》 《金属检验记录》 Metal Detection Policy 1、Purpose The policy is set down to ensure metal detector working well and corrective actions being taken in time after exceptional things happen. Detailed guidance and criterion are given to usage, adjustment, management of metal detector as well as settlement and corrective action toward exceptional things. 2、applicable scope Here scope of the factory mean those place where metal detector is used. 3、responsibility It was carried out by QC department and was supervised by manager responsible for product quality.. 4、working procedure Packed products are detected by metal detector in succession. If there is metal foreign material in products metal detector will give alarm and then those products should be drew out for redetection. Metal detector should be adjusted using metal detector detection sample first before it is used again. Metal detector should be adjusted once an hour using detection sample. If there is deviation corrective actions