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2023-06-01 发布于四川
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一种烟蒸槟榔的加工方法.pdf

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本发明公开了一种烟蒸槟榔的加工方法，将刚刚摘下的槟榔鲜果放入清洗池内清洗，清洗过后将槟榔鲜果放图筛分机内，根据槟榔鲜果的不同大小进行分类，将分类后的槟榔效果进行人工挑选，将不坏果进行去除，去除后在将槟榔鲜果再次放入的清洗池内，进行清洗；将清洗后的果子均匀的摊放在筛网内，在将筛网内的槟榔鲜果放置外界太阳下晒至8天，在将初步晾晒的槟榔果放置到阴干房内。该烟蒸槟榔的加工方法，通过设置的精挑细选成熟的果食，能够初步改善摈榔的苦涩口感，同时通过充分的干燥能够进一步的改善掉槟榔自身携带的苦涩口感，且高温蒸煮

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112544917 A (43)申请公布日 2021.03.26 (21)申请号 202011403312.9 (22)申请日 2020.12.02 (71)申请人湖南问道食品有限责任公司

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