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本发明涉及内脏处理技术领域，且公开了一种禽类鸽子初加工去毛内脏处理方法，包括以下步骤：S1、分别在鸽子身肚子的左侧剪切形成第一开口、在鸽子身肚子的右侧剪切形成第二开口；S2、通过刀口的位置找到肝脏,然后利用剪刀将被包衷于其下的苦胆进行剪下、扔掉；S3、用剪刀插入开口处将其剪剖开；S4、撕净其内壁附着皮或用刀刮去；S5、最后将其表面被覆的油脂剥下取小碗强盛备炼油用，而后尽去肠壁外的附着物，将肠管从头至尾剪开。该禽类鸽子初加工去毛内脏处理方法，保证该方法可以较为全面对鸽子内脏进行清理干净，避免鸽子的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112535196 A
(43)申请公布日 2021.03.23
(21)申请号 202011377116.9
(22)申请日 2020.11.30
(71)申请人 鸽肴（海南）农业科技有限公司
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