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本发明涉及一种制备木糖与蔗糖的复配甜味剂颗粒的方法,包括复配甜味剂颗粒包括蔗糖和木糖,蔗糖与木糖的质量比为40~60:40~60,复配甜味剂颗粒的粒径10~30目的占比≥70%,该方法包括以下步骤:分别将蔗糖晶体和木糖晶体破碎成粉末,将得到的蔗糖糖粉和木糖糖粉混合均匀后得到混合糖粉,其中,蔗糖糖粉和木糖糖粉的粒径100目下占比70%以上;将蔗糖晶体或蔗糖晶体与木糖晶体的混合晶体溶解配制成糖液,糖液的质量浓度为40~60%,粘度3.5~40mPa·s;通过蠕动泵将雾化的糖液作为粘合剂喷雾到沸腾状态
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112568422 A
(43)申请公布日 2021.03.30
(21)申请号 202011405658.2
(22)申请日 2020.12.05
(71)申请人 浙江华康药业股份有限公司
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