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本申请一种绿芦笋复合果蔬汁饮料制备方法,属于食品加工技术领域具体包括了:芦笋汁制备、A液制备:称取芦笋汁和浓缩果汁,加入60℃~70℃的纯进水并进行搅拌,直到完全溶解;B液制备:称取3%~8%甜味剂、3%~5%水溶性膳食纤维、0.05%~0.1%黄原胶、0.01%~0.05%卡拉胶、0.005%~0.1%柠檬酸、0.005%~0.1%柠檬酸钠、0.005%~0.1%苹果酸、0.02%~0.08%食盐、0.01%~0.05%维生素,加入60℃~70℃的纯进水并进行搅拌,直到完全溶解;制备绿芦笋复合
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112617063 A
(43)申请公布日 2021.04.09
(21)申请号 202011180184.6 A23L 2/60 (2006.01)
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