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本发明公开了一种烹饪器具和烹饪装置，涉及烹饪器具技术领域，该烹饪器具包括：第一烹饪腔体，设有第一烹饪腔；和第二烹饪腔体，设有第二烹饪腔并可拆卸地叠置于第一烹饪腔上，第二烹饪腔体的腔壁设有限温结构层以及过油口，过油口连通第一烹饪腔和第二烹饪腔。第一烹饪腔体和第二烹饪腔体均为烤盘，第二烹饪腔体包括径向向外伸出的周向翻边部，第一烹饪腔体的周沿部顶撑所述周向翻边部。第一烹饪腔的腔壁设有隔热层，限温结构层包括相变工质，相变工质的相变温度不高于200℃。本发明的烹饪器具和烹饪装置能在烹饪过程中有效降低油烟的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112617622 A
(43)申请公布日 2021.04.09
(21)申请号 202011110008.5
(22)申请日 2020.10.16
(71)申请人 广东美的厨房电器制造有限公司
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