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辣椒素的制备方法及利用该方法制备得到的辣椒素.pdfVIP

辣椒素的制备方法及利用该方法制备得到的辣椒素.pdf

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    本发明提供了一种辣椒素的制备方法及利用该方法制备得到的辣椒素。所述制备方法包括：在有机溶剂和催化剂的存在下，以香草胺羧酸盐和羧酸为反应物，经酰胺化反应后，得到辣椒素反应液。本发明提供的辣椒素制备方法，与现有技术相比，至少具有以下的有益效果之一：1)将香草胺转化为香草胺羧酸盐，避免了香草胺的氧化变色问题，解决了中间产品的纯化、干燥、存储问题；2)香草胺羧酸盐可直接用于下一步的酰胺化反应，且未带入其它物质，对酰胺化反应、操作及后处理无影响；3)将香草胺固体成盐溶解后，更有利于RaneyNi催化剂的

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112608247 B (45)授权公告日 2023.04.07 (21)申请号 202011479951.3 C07C 51/41 (2006.01)

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