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本发明公开了北方高寒地区杏鲍菇高产方法，包括杏鲍菇培养基的准备、搅拌、装袋、灭菌、冷却、接种、培养、出菇、包装与冷藏，其中杏鲍菇培养基各成分及其比重为木屑20‑25份，玉米芯颗粒25～40份，麸皮19～21份，豆粕9～10份，玉米粉8～10份，轻质碳酸钙0.5～1.5份，生石灰0.5～1.0份，主要考虑到北方高寒地区冬季寒冷干燥，夏季高温高湿的气候采取的特殊调控技术。本发明通过培养基原料的搭配，接种、灭菌、出菇管理中的温度、湿度、光照、通风及管理方法的控制，提高了杏鲍菇的营养、口感、质量和产量。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112655459 A
(43)申请公布日 2021.04.16
(21)申请号 202011338095.X
(22)申请日 2020.11.25
(71)申请人 吉林
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