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2023-06-04 发布于四川
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本发明公开了一种柑桔月饼，包括饼皮与馅料，所述饼皮与所述馅料的重量比为2:8，所述饼皮按质量百份比包括30％～60％小麦粉、5％～40％白砂糖、5％～20％食用油、5％～30％纯净水及0.1％～0.5％食品添加剂，所述馅料按质量百份比包括15％～35％柑桔酱料、10％～25％莲子、20％～45％小麦粉、10％～20％白砂糖、5％～10％纯净水、5％～15％食用油、0％～20％咸蛋黄及0.1％～0.5％食品添加剂。本发明皮薄柔软，色泽金黄，具有柑桔的天然香味，吃后牙齿留香，具有健胃、消食、提高食欲

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112674139 A (43)申请公布日 2021.04.20 (21)申请号 202011527746.X (22)申请日 2020.12.22 (71)申请人江门市裕景食品有限公司

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