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本发明提供一种活性乳酸菌饮料及其制备方法。所述活性乳酸菌饮料包括以下重量百分比的原料:液态奶20%~80%、乳酸菌0.005~0.008%、甜味剂5~10%、稳定剂1%~2%、低聚果糖0.5%、柠檬汁0.05~0.1%、酸度调节剂0.08~0.15%,余量为保健液。本发明提供的活性乳酸菌饮料及其制备方法,制备方法简单、所用原材料易得,配方科学,制得的活性乳酸菌饮料口感好,营养成分含量大,又具有保健功能,适合各年龄段人群饮用。活性乳酸菌饮料中的混合乳酸菌一方面能够帮助消化,另一方面能发挥健胃整肠的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112655763 A
(43)申请公布日 2021.04.16
(21)申请号 202011495476.9
(22)申请日 2020.12.17
(71)申请人 河北工程大学
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