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本发明公开了一种玫瑰综合酵素,具体涉及酵素领域,其中所使用的原料(按重量百分比计)包括玫瑰40wt%‑55wt%、桑葚10wt%‑20wt%、木瓜7wt%‑15wt%、草莓5wt%‑10wt%、罗汉果5wt%‑12wt%、花旗参3wt%‑6wt%、玉米糖醇5wt%‑7wt%。通过将发酵液与罗汉果果汁同时鳌合发酵,罗汉果中的罗汉果甜苷拥有比蔗糖高上百倍的甜度,可以效的改善酵素的口感,同时罗汉果甜苷辅以玉米糖醇可以代替蔗糖有效的降低了酵素的热量,实现降糖减肥。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112655951 A
(43)申请公布日 2021.04.16
(21)申请号 202011492523.4 A61K 47/46 (2006.01)
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