青稞固体饮料及其制备方法和在制备用于调节血糖的产品中的应用.pdfVIP

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2023-06-04 发布于四川
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青稞固体饮料及其制备方法和在制备用于调节血糖的产品中的应用.pdf

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本发明涉及食品领域，具体涉及青稞固体饮料及其制备方法和在制备用于调节血糖的产品中的应用。相对于100重量份的青稞粉，所述青稞固体饮料含可溶性膳食纤维58‑75重量份，白芸豆提取物9‑16重量份，木糖醇55‑68重量份，中链甘油三酯粉6‑14重量份，全脂乳粉24‑32重量份，大豆分离蛋白粉20‑30重量份，黑芝麻粉8‑14重量份。本发明将青稞粉、可溶性膳食纤维、白芸豆提取物、木糖醇、中链甘油三酯粉、全脂乳粉、大豆分离蛋白粉和黑芝麻粉按照特定的比例进行复配，得到的青稞固体饮料具有良好的调节机体血糖的

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112655853 A (43)申请公布日 2021.04.16 (21)申请号 201910940067.6 A23L 25/00 (2016.01)

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