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本发明公开了一种牡蛎干中水溶性钙含量的检测方法，属于检验技术领域，包括如下步骤：A1、样品预处理：将牡蛎干剪切成小段，放入烘箱中烘烤至表面干脆，取出后放入超离心研磨仪中进行粉碎并过筛；A2、微波‑超声协同萃取：将研磨好的牡蛎干粉末与去离子水按照固液比1:3～12的比例进行混合，后进行微波‑超声协同萃取，即得提取液；A3、荧光分光光度计检测；A4、计算水溶性钙的含量。本发明建立了利用钙绿黄素荧光探针检测牡蛎干中水溶性钙含量的方法，利用本方法检测牡蛎中水溶性钙含量时，用时短、检测数据准确、稳定性高。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112683624 A
(43)申请公布日 2021.04.20
(21)申请号 202011622070.2
(22)申请日 2020.12.31
(71)申请人 福建师范大学
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