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本发明公开了一种炮仗花鲜花饮品及其制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明的炮仗花鲜花饮品，按质量百分比计，包括：炮仗花汁液5‑10％、纯净水90‑95％，所述炮仗花汁液为新鲜炮仗花经蜂蜜浸渍所得汁液。本发明直接采用新鲜炮仗花为原料制备饮品，不同于传统干花晾晒，避免了有效成分的丢失，有效保留了炮仗花的营养成分；采用蜂蜜替代防腐剂或其它添加剂，蜂蜜有天然的保鲜抗氧化作用，保证了炮仗花饮品营养价值和新鲜度。本发明制备的炮仗花鲜花饮品营养价值高、且不添加任何化学添加剂，完全为纯天然绿色环保食品。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112674250 A
(43)申请公布日 2021.04.20
(21)申请号 202011557541.6
(22)申请日 2020.12.24
(71)申请人 广州城市职业学院
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