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本发明提供了一种寡聚透明质酸钠的制备方法:可发酵产生透明质酸的菌种接入发酵培养基中,适宜条件下搅拌发酵,发酵至动力粘度140000‑250000mPa·s时,添加透明质酸酶,至发酵终点获得发酵液;调节发酵液的pH,在适温下加入透明质酸酶,反应获得酶解液;酶解液中加入抗氧化剂,然后调节pH,升温灭活酶,获得寡聚透明质酸钠溶液;将寡聚透明质酸钠溶液纯化、干燥获得寡聚透明质酸钠。本发明提供的寡聚透明质酸钠的制备方法,在发酵过程中加入透明质酸水解酶,边发酵边酶解,提高了产量;高温灭活过程中加入抗氧化剂
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112662718 A
(43)申请公布日 2021.04.16
(21)申请号 202110040564.8 C12R 1/46 (2006.01)
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