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2023-06-05 发布于四川
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基于机器视觉的马铃薯褐变检测方法.pdf

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本发明公开了基于机器视觉的马铃薯褐变检测方法，属于食品农产品无损检测技术领域，可以应用于各种需要去皮的马铃薯加工行业中。本方法采用计算机视觉系统采集去皮后马铃薯表面的特征情况，模拟人眼的识别方式，建立马铃薯表面颜色特征与马铃薯褐变的相关关系。在不同是生产环节中，针对不同的对象，都能将被测对象的颜色信息检测出，配合人工感官或其他生产标准确定的褐变分级，实时检测马铃薯褐变情况。本发明所述方法着眼于马铃薯加工工业中存在的实际问题，基于先进高效的快速无损检测技术，对加工环节中去皮马铃薯的褐变检测问题提出

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112734688 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 202011441959.0 (22)申请日 2020.12.11 (71)申请人江苏

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