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一种空化与微波耦合的浓缩乳蛋白处理装置，包括定子、转子、转轴、微波发生器和超声波换能器，定子为密封筒体，定子内壁上分布有超声换能器，定子两侧端面上设置有微波发生器，定子两侧分别设置排液口和进液口，转轴安装在定子中，转子处于定子中，并固定安装在转轴上，转子上分布有叶片，叶片中带有空腔，叶片中在空腔两侧均分布有空化通孔。新鲜脱脂奶杀菌消毒处理后与制备奶粉所需的其他营养素混合，输送至本发明上述装置中，利通过高效耦合水力空化、超声空化与微波处理，协同降低浓缩乳蛋白粘度，输出干燥后得到粉体产品。整个过程效
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112717855 A
(43)申请公布日 2021.04.30
(21)申请号 202011448766.8 A23L 5/30 (2016.01)
(22)申请日 20
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