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本发明公开了一种发酵箱称重机构，包括支架、架设在支架上的发酵箱以及盖设在发酵箱上开口的盖板，所述发酵箱通过设置滑动组件在支架上可抽拉移动，所述滑动组件上固定设有称重传感器，所述发酵箱的开口边缘设有延伸挂边，所述延伸挂边挂设在称重传感器上，所述发酵箱称重机构还包括控制器和补水机构，所述控制器分别与称重传感器、补水机构电连接。本发明还公开了一种发酵箱称重方法，通过称重传感器对发酵箱的重量进行实时称重，并把称重结果传输给控制器进行逻辑判断，作出及时补水的动作，最终保证发酵箱内的正常高效发酵作业。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112729500 B
(45)授权公告日 2022.08.19
(21)申请号 202011508723.4 (56)对比文件
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