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一种车前草、灰菜益生菌酵素的制备方法.pdfVIP

一种车前草、灰菜益生菌酵素的制备方法.pdf

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    本发明涉及一种车前草、灰菜益生菌酵素的制备方法，属于发酵饮品的技术领域。包括以下步骤：(1)野菜收集；(2)一期发酵；(3)二期发酵；(4)降温处理。本发明采用了中药食同源的原料——车前草和灰菜经青春双歧杆菌和德氏乳杆菌乳亚种经两次发酵，野菜中易对人体产生不利影响的物质得到了有效地降解，同时对人体有益的成分得以保留，其中的生物活性物质既能提供能量，有增加了有利于人体的吸收多种营养成分，也可帮助人体消化，清热、提高机体免疫力，对亚健康人群具众多益处。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112704226 A (43)申请公布日 2021.04.27 (21)申请号 202011553005.9 (22)申请日 2020.12.24 (71)申请人 赵春海 地址 256

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