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一种复合蛋白制剂及其制备方法.pdfVIP

一种复合蛋白制剂及其制备方法.pdf

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    本发明公开了一种复合蛋白制剂及其制备方法，通过以下以重量计算的组分经溶解，酶解，离心，浓缩，喷雾干燥等步骤制备而成：大豆分离蛋白100～200份、水解乳清蛋白200～300份、大米蛋白粉10～50份、燕麦蛋白粉10～50份、鲑鱼蛋白粉50～100份、海参粉10～50份；牡蛎粉10～50份；水1000～2000份；本发明制备的产品为多肽类蛋白粉，分子量控制在2000‑5000Da；用于减肥产品中替代现有的大分子蛋白，蛋白中氨基酸组分比例符合人体需要的氨基酸组成比例，且其吸收快，改善减肥中由于蛋白吸

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715960 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 20191

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