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一种杀菌剂及其应用.pdf

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    本发明公开了一种杀菌剂及其应用，涉及工业领域，由羊毛硫细菌素和螯合剂混合而成。本申请实施例通过创新性的设计抗菌肽组合物，使其具有显著的抗菌效果和独特的抗菌机制，从而拓宽这些肽的抗菌活性谱，并开发它们在添加剂食品方面新的前景。螯合剂葡萄糖酸钠可使革兰氏阴性菌外膜失稳，并在菌膜内形成孔洞，使组合物具有抗革兰氏阴性菌的活性。该组合物能够诱导细菌壁的不稳定性，并在使用前不需要预处理或纯化就能提供广泛的抗菌活性。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715819 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 202011420779.4 (22)申请日 2020.12.08 (71)申请人 山东元泰生物工程有限公司

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