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1 “农超对接”农产品供应链的两种类型 1）以农民专业合作社为核心环节的农超对接农产品供应链 * PPT课件 1 “农超对接”农产品供应链的两种类型 2）以超市为核心环节的“农超对接”农产品供应链 * PPT课件 2 “农超对接”模式的特点 1）“农超对接”农产品供应链比传统农产品供应链环节更少，根据核心环节划分的模式较少。相比之下，传统农产品供应链更为复杂，农产品从生产到销售的过程中，在供应链中所滞留的时间较长，而大部分农产品的保持期是固定的，所以一旦中间某个环节出了问题，很容易影响到农产品的质量安全； 2）根据核心环节的不同，可以把“农超对接”农产品供应链和传统农产品供应链分为若干模式，虽然模式不同，但基本的分类原理是相同的。这样的分类有助于更好地对比两者的不同； 3）“农超对接”农产品供应链的环节较少，但每个环节的衔接就显得更为重要，在传统农产品供应链中的风险和利益都发生了转移，“农超对接”农产品供应链中农民专业合作社和超市的责任也就相应地有所加重，农民专业合作社与外界的合作能力增加，同时超市在整个社会中的地位显得更加重要。 * PPT课件 农产品供应链管理模式有效运行的措施 第三部分 * PPT课件 宏观调控的扶持 建立完善的农产品供应链管理合作机制 建设农产品供应链管理的载体：加工配送中心 优化农产品加工企业上游供应链的机制 建设好农产品供应链管理的基础：信息平台 农产品供应链的有效运行 政府宏观法规与政策扶持 农产品供应商协会的建立 健全激励机制 完善利润分配机制 培育共同价值目标 加强信息共享机制 加强超市间物流联系 重新整合供求双方各种资源 引进先进的信息技术设备 建立信息系统 信息平台的实施 农产品合同的不完全性和农产品供应链的委托代理关系 供应链中“逆向选择”和“道德风险”的规避 * PPT课件 PPT课件 PPT课件 农产品供应链 * PPT课件 Process of Presentation 第一部分：农产品供应链概述 第二部分：新型农产品供应链的产生 第三部分：农产品供应链管理模式有效运行的措施 * PPT课件 1.我国农产品供应链管理现状及问题分析 2.国外农产品供应链管理经验分析 3.农产品供应链结构形式的选择和优化 第一部分 农产品供应链概述 * PPT课件  1.1我国农产品供应链形式 1.1.1以农产品批发市场为核心的农产品供应链 1.1.2以农产品加工企业为核心的农产品供应链 1.1.3以零售企业为核心的农产品供应链 1.1.4以农产品物流中心为核心的农产品供应链 1.我国农产品供应链管理形式及问题分析 . 1.2我国农产品供应链管理的问题 * PPT课件  1.1.1以农产品批发市场为核心的农产品供应链 农产品生产者 产地集贸市场 运销商贩 消费者 超市、连锁店 区域农贸市场、零售商 餐馆、食堂等 销地批发市场 物流 * PPT课件 以农产品批发市场为核心的农产品供应链特点 市场覆盖范围小，专用性资产投资少 组织程度低，运作效率差，流通成本高 交易环境差，容易形成二次污染 信息化程度低，产品供需信息传递性差，导致农户盲目生产 以个体交易为主，抗风险能力差 * PPT课件 1.1.2以农产品加工企业为核心的农产品供应链 合同农户 广大消费者 生产基地 经销商 经销商 经销商 农产品加工企业 信息流 物流 以农产品加工企业为核心的农产品供应链 * PPT课件 以农产品加工企业为核心的农产品供应链的特征 实现了订单农业，避免了生产的盲目性 一定程度的加工，实现了产品的价值增值 订单契约违约率居高不下 企业介入生产，运营成本太高 * PPT课件 1.1.3以零售企业为核心的农产品供应链 农产品生产者 农产品加工企业 合同供应商 销地批发市场 产地批发市场 大型零售企业 消费者 信息流 物流 以大型零售企业为核心的农产品供应链 * PPT课件 以零售企业为核心的农产品供应链的特征 以零售企业为核心的农产品供应链 合同供货、自有配送，产品质量安全得到有效提升 交易环境改善，与农贸市场价格差距大 专用性资产投资加大，专业分工进一步明确 * PPT课件 1.1.4以农产品物流中心为核心的农产品供应链 * PPT课件 1.2我国农产品供应链管理的问题 物流效率低下 供应链的各参与成员是具有不同经济利益的实体 当日现货交易机制——只能存在竞争关系 供货商和零售商各自为营，导致设施设备重复 大多数自营，很少利用第三方物流 冷链物流技术低下，农产品损耗率高 条码技术应用不够 信息平台建设不够，利用率不高 供应链管理观念落后 供应链成员之间信任不足，缺乏合作的战略伙伴 物流效率低下 信息支撑技术应用不足 以批发市场为核心，造成农产品供应链是一条断裂的短