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本发明属于食品保健技术领域,尤其涉及可提高机体免疫力的食用菌多糖复合物配方,该食用菌多糖复合物基于茯苓多糖、香菇多糖、银耳多糖、竹荪多糖、猴头菇多糖五种多糖中的至少三种进行制备,其配方为每100mL水中加入不同比例的茯苓多糖、香菇多糖、银耳多糖、竹荪多糖和猴头菇多糖任意三种及以上,制备出的食用菌多糖复合物液体均一性好,无分层或沉淀,可以显著提高机体免疫力,对预防和缓解人体疾病和亚健康状态具有重要的意义,保健功效强;并且多糖来源丰富,可以针对不同人群选择针对性的配方,适用性强。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112772926 A
(43)申请公布日 2021.05.11
(21)申请号 202110003089.7
(22)申请日 2021.01.04
(71)申请人 江中食疗科技有限公司
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