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本发明涉一种负压条件下的高密度发酵生产丁酸梭菌的工艺，其包括将丁酸梭菌种子液接种至发酵培养基中，温度35～40℃，搅拌转速100～300r/min，用可溶性碱恒定pH至6.0～7.5，于负压抽气保持真空度为0.03～0.08Mpa下进行厌氧发酵，培养10h后发酵结束。采用负压抽气维持真空与开启搅拌，营造了严格厌氧环境，以及基于丁酸梭菌菌体与芽孢的氨基酸特性优化了发酵培养基与补料分批发酵工艺，最大限度的降低了代谢有害物的累积，促进了丁酸梭菌的增殖与芽孢转化，得到丁酸梭菌发酵液中芽孢数达到了79亿C
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112760271 B
(45)授权公告日 2023.03.31
(21)申请号 202110231477.0 (51)Int.Cl.
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