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2023-06-06 发布于四川
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一种N-乙酰氨基葡萄糖的发酵生产方法.pdf

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本发明提供了一种N‑乙酰氨基葡萄糖的发酵生产方法。所述方法先利用大肠杆菌进行发酵，在发酵过程中接种枯草芽孢杆菌继续进行发酵；所述大肠杆菌为大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)，于2018年5月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏号为CGMCC15756。本发明提供的方法通过利用大肠杆菌CGMCC15756与枯草芽孢杆菌配合，进行混菌发酵，使二者平衡共生，避免了单独采用大肠杆菌CGMCC15756发酵时，因副产物快速积累导致发酵速度明显减慢甚

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112760348 B (45)授权公告日 2022.03.08 (21)申请号 202011641719.5 C12P 39/00 (2006.01)

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