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本发明公开了一种高原营养糌粑及其制作方法,涉及食品加工技术领域。本发明主要解决解决由于藏区自然环境的特殊性,使得藏区居民的饮食结构中缺乏青菜、水果等营养摄入,导致藏区居民营养不均衡的问题。本发明的主要技术方案为:高原营养糌粑,其特征在于,其由以下重量含量的材料组分组成:青稞粉35‑50、冻干水果粉10‑35、肉松0‑30、麦绿素3‑30、青稞胚芽5‑20、脱水蔬菜5‑20、奶粉5‑40。本发明能够对藏区居民的饮食结构进行改进,为其补充多种所需,维持营养均衡;修护胃肠道且提高自身免疫力。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112826028 A
(43)申请公布日
2021.05.25
(21)申请号 20191
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