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2023-06-07 发布于四川
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抗糖尿病用膳食制备方法.pdf

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本发明涉及抗糖尿病用膳食组合物及其制备方法。本发明的特征在于，包括：发酵原料制备及混合步骤，通过发酵白糯大麦、咸草及宽叶韭来制备第一发酵原料，并以规定重量比向所制备的上述第一发酵原料混合第二发酵原料；发酵步骤，以2.5：0.5的重量比向混合有上述第一发酵原料及第二发酵原料的发酵原料混合由酿酒酵母形成的发酵菌株，并在37℃的温度条件下进行发酵，来使发酵原料的分子量成为500kDa～2000kDa；配合及干燥步骤，以规定重量比配合完成预处理的附加混合物并进行干燥；食品制备步骤，利用膳食混合物及膳食混

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112806525 A (43)申请公布日 2021.05.18 (21)申请号 201911037377.3 A23L 33/21 (2016.01)

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