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2022-2023学 年 人 教 版 2（019）高二生物学下学期期末达标测评卷
A（卷 ）
学校 ： 姓名 ： 班级 ： 考号 ：
一 、单选题
1、某 究性学习小组 以樱桃、番茄为材料进行果酒、果醋的发酵实验 。下列相关叙述
正确的是 （）
A .酵母菌是嗜温菌，所 以果酒发酵所需的最适温度较高
B .先供氧进行果醋发酵 ，然后隔绝空气进行果酒发酵
C .与人工接种的发酵相 比，
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