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本申请涉及食品加工设备技术领域，更具体地说，它涉及一种小龙虾虾线剥离机构，包括安装于工作台上的安装架、转动连接于安装架的旋转轴、用于驱动和定位旋转轴的第一驱动部以及安装于安装架的剥离架，所述剥离架转动连接有剥离轴，所述剥离轴一端和旋转轴通过同步带传动，另一端转动连接有夹持杆，所述剥离轴上固定安装有剥离板，所述剥离板靠近夹持杆的一端和所述夹持杆用于夹持虾尾，所述剥离板安装有用于驱动夹持杆一端绕剥离轴旋转的第二驱动部。本申请具有剥离小龙虾虾线效率高，便于后续加工食用的优点。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112790235 A
(43)申请公布日 2021.05.14
(21)申请号 202110131361.X
(22)申请日 2021.01.30
(71)申请人 智荟谷智能装备（广东）有限公司
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