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本发明公开了一种食品加工用的消泡剂及其制备方法,包括了开发过程、使用效果测试和制备过程,该消泡剂属于食品加工助剂,主要由水、聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、乳化剂、增稠稳定剂、防腐剂等组成,通过对有效成分聚二甲基硅氧烷的含量进行调整以及乳化剂和稳定剂的搭配来提升消泡剂的破泡和抑泡的性能,解决了食品工业加工过程泡沫带来的负面问题,可以节约成本、提升产能等,同时均质机中工字型活塞杆与十字型活塞杆运动的路径只有传统方式的一半,曲柄转动的圈数也为传统方式的一半,能够减少曲柄的磨损,双杆双作用使活塞杆两侧受压面
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112827221 A
(43)申请公布日 2021.05.25
(21)申请号 202110027470.7
(22)申请日 2021.01.10
(71)申请人 潮州市顺冠生物科技有限公司
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