牡丹花纯露的制备方法、牡丹花纯露负载粉及其制备方法和应用.pdfVIP

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2023-06-08 发布于四川
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牡丹花纯露的制备方法、牡丹花纯露负载粉及其制备方法和应用.pdf

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本发明涉及一种以牡丹花为原料制备牡丹花纯露的方法，以及以牡丹花纯露为原料制备牡丹花纯露负载粉及其制备方法，和牡丹花纯露负载粉的应用。牡丹花纯露的制备引入破壁技术，经破壁后的牡丹花瓣中的芳香物质更容易在水蒸气蒸馏时被馏出；牡丹花纯露负载粉不仅可以作为配方原料用于多种食品的添加，而且能够作为一种独立的产品保存，可以长时间保存牡丹花纯正的香气；其应用的牡丹花香型代餐粉，符合中国居民膳食参考摄入量的要求，营养均衡，搭配合理；加入牡丹花干粉和香味负载粉，除了赋予代餐粉牡丹花香的同时，还降低了碳水化合物含量

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112841646 A (43)申请公布日 2021.05.28 (21)申请号 202110060195.9 (74)专利代理机构郑州翊博专利代理事务所

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