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三级评茶员培训考试模拟练习题库（含答案）
一、单选题
1. 黄山毛峰投茶宜采用________方式。 单选题
A、上投法
B、中投法
C、下投法
D、随意
答案：B
2. 眉茶色泽____是绿茶常见弊病之一。 单选题
A、灰绿
B、黄绿
C、黄褐
D、灰黄
答案：D
3.“南风火”天气会使茶叶香气()。
A、青气
B、香气淡飘
C、日晒味
D、闷黄味
答案：B
4. 湖北老青茶分里茶和面茶，面茶的初加工工序是____。 单选题
A、杀青、渥堆、揉捻、干燥
B、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥
C、杀青、初揉、初干、复揉、渥堆、干燥
D、杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、
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