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桃树丰产栽培技术;第2页/共32页;一、生产概况
1、桃是世界重要水果之一,产量排名第7位。
2、中国桃的产量居世界第一。
3、桃在四川水果产量排名第四。
4、桃起源于中国。
5、桃生产发展趋势
● 类型和品种多样化。
油桃,蟠桃,黄肉桃,特早、特晚熟桃。
● 桃树栽培技术快速发展。
● 桃果实质量成为市场竞争最主要因素。;二、桃的主要种类与品种
桃为李属(Prunus),作为经济栽培的主要为
普通桃[Pruns persica(L.)Batsch]一个种。
有四个变种:蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。
按形态、生态和生物特性分为五个品种群。
1、北方品种群 主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和亚干旱气候,年降水少,400~ 800mm,冬冷夏凉,日照充足,年平均温度8~ 14℃,该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候,移至南方栽培表现徒长,病虫害重,落果重。;2、南方品种群 主要分布于长江流域,年降雨量1000~1400mm,温暖多湿,年平均气温12~17 ℃,耐寒、耐旱性较差。
3、黄肉桃品种群 主要分布于西北、西南等地。对外界环境要求,大体与北方品种群相似。果皮及果肉均呈橙黄色,肉质致密强韧,适于加工制罐。
4、蟠桃品种群 主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。该品种群耐高温多湿,冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹入,果实柔软多汁,果肉多白色,致密味甜。;5、油桃品种群 主要分布于新疆、甘肃等地,是目前桃发展中的热点。特点:果皮光滑无毛;果肉紧密淡黄;离核或半离核;成熟早(5月中下旬)。主要品种:曙光、艳光、华光、瑞光等。;四川桃品种选择依据:
1、耐高温多湿,树势强,抗病虫力强,丰产。
2、明确用途,鲜食或加工。鲜食品种果形大、色泽美,糖高酸低,具香气;加工品种用黄肉桃。
3、果实成熟期;第8页/共32页;第9页/共32页;第10页/共32页;第11页/共32页;三、对环境条件要求
1、温度 南方品种群宜在年均温12~17℃,夏季月均温达到25 ℃,冬季要有7.2 ℃以下低温,750小时以上,才能完成休眠。
2、光 桃树特别喜光,光照不足,枝梢延长,花芽分化少,质量差,易落花落果。;3、土壤 土壤不宜粘重??喜沙质壤土,怕涝,
忌积水,土壤中水分过多,根系死亡,
pH7.5以上易黄化。
宜在向阳的南坡,排水良好的缓坡上建桃园。
四、主要生长发育特性
(一)芽 鳞芽 复芽 顶芽均为叶芽 纯花芽 早熟性芽 隐芽寿命短
(二)枝 结果枝和营养枝
徒长性结果枝>70cm 长果枝30~60cm
中果枝15~30cm 短果枝5~15cm
花束状短果枝<5cm;第14页/共32页;(三)花芽分化与开花 坐果
1、花芽分化时间 6月下旬~8月中旬
2、开花 桃大多数品种是自花结实,异花授粉情况下,可提高产量。;第16页/共32页;3、果实发育 果实生长为双S图形,有两个迅速生长期,其间一个缓慢生长期(硬核期)。
五、育苗栽植
1、砧木 四川桃主要是用毛桃作砧木
● 种子要经过沙藏层积完成后熟,才能萌发。
● 毛桃种壳厚要用温水浸种2~3天催芽。
● 春季2月份切接,5月份T字形芽接,9~10月腹接。
● 桃的半成苗(带芽苗)指秋季嫁接成活后,尚未萌发抽枝前,即定植。可缩短育苗周期,运输简便。;第18页/共32页;2、栽植
● 时间 落叶后至新根发生前,大多在11月~1月。
● 密度 平地土壤肥沃,4×5m,每亩33株
坡地 2×4m, 70~80株
桃树育苗栽植生产中常见问题:
(1)桃根癌病
(2)桃树忌地严重
(3)地下水位高处不宜建园;六、桃树快速丰产技术
(一)肥水管理
栽后第一年是长树成形的关键,淡肥勤施,3~6月份,每半月施肥一次。
栽后第二年及结果以后,每年施肥三次。
1、萌芽肥 2月上旬萌芽前施入
2、硬核肥 幼果停止脱落即核硬化前进行,
约5月中旬。
3、采果肥 采果后施,占全年施肥量的70~80%,
有机肥为主。
根外追肥 开花期、果实发育期、花芽分化期;第21页/共32页;(二)整形修剪
自然开心形;第23页/共32页;夏季修剪
1、拉枝 改变原来的角度和方向,在新梢长20cm时进行。
2、抹芽 早期疏除一些不需要的芽。
3、摘心
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