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本发明公开了一种三重四极杆气相色谱质谱联用法检测食用油中氯丙醇脂肪酸酯的方法,涉及食用油检测技术领域。其检测步骤包括提取、净化、衍生,气相三重四级杆质谱检测,建立标准曲线。本发明步骤简单,准确度高,重现性好,能够对食用油中氯丙醇脂肪酸酯同时进行定性、定量分析,具有快速、高通量检测的优点。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112834665 A
(43)申请公布日 2021.05.25
(21)申请号 202110238280.X
(22)申请日 2021.03.04
(71)申请人 厦门泓益检测有限公司
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