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本发明涉及生物技术,本发明的一种乌鸡深加工工艺是利用乌鸡的血浆、内脏、鸡皮、鸡肉、骨架和鸡内脏,进行综合开发利用。同时生产一种乌鸡多肽蛋白粉,是由乌鸡血SOD蛋白粉、乌鸡骨肽粉、鱼胶原蛋白肽粉、壳聚糖、γ‑氨基丁酸以及木糖醇、海藻糖、白砂糖的一种或几种混合而成。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:对乌鸡的综合、系统性深加工便于乌鸡产业形成经济性、健康性产业链;对乌鸡骨肉进行酶解把大分子蛋白转换成小分子蛋白及蛋白肽,更便于人体直接吸收利用;对乌鸡血细胞进行破膜分离SOD其科技含量高;对乌鸡的精
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112841406 A
(43)申请公布日 2021.05.28
(21)申请号 202110094784.9 A23K 10/14 (2016.01)
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