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本发明公开了一种乌龙抹茶生产线及其加工工艺，属于茶加工领域，依次包括摇青机、第一杀青机、揉捻机、低温干燥机、第二杀青机和冷冻干燥机，所述低温干燥机包括干燥机架和倾斜设置的干燥筒，所述干燥筒包括干燥筒壳体、安装在所述干燥筒壳体内用于放置茶叶的干燥内筒、用于导入低温气体的气体导入管和用于导出气体的气体导出管，所述干燥内筒两端安装在所述干燥机架上并可沿其轴线方向旋转，所述干燥内筒开设有供低温气体在干燥内筒内外流动的气孔。本发明的有益效果是：采用多次冻结干燥工艺，使抹茶的成分变化缓慢，并通过二次杀青，使
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112841344 A
(43)申请公布日 2021.05.28
(21)申请号 202110167307.0
(22)申请日 2021.02.05
(71)申请人 福建合茶道生态农业有限公司
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