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1 绪论 1
1.1 维生素C 简介 1
1.2 维生素C 主要作用 1
2 工艺流程设计 3
2.1 空气除菌过程 3
2.2 第一步发酵过程 3
2.3 第二步发酵过程 4
2.4 2-酮基-L-古龙酸的提取分离过程 4
2.5 碱转化法合成Vc 5
2.6 发酵工艺条件的优化 5
3 物料衡算及能量衡算 6
3.1 物料衡算
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