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本发明涉及冷冻食品加工装置，更具体的说是一种刀具可调冻肉切片装置，包括厚薄调节机构、冻肉固定机构、冻肉推动机构和刀组调整机构，所述的刀组调整机构固定安装在厚薄调节机构上，厚薄调节机构上固定安装有冻肉推动机构，冻肉推动机构上滑动安装有冻肉固定机构；本装置能够调整切片厚度，能够适应不同大小的冻肉，通过调整刀具，适应不同大小的冻肉，也可以在切面较大的冻肉上切较小的冻肉片，满足实际需求。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112841269 B
(45)授权公告日 2022.03.18
(21)申请号 202110193398.5 审查员 王菊荣
(22)申请日 2021.02.20
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